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现代餐饮发展离不开机器设备

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现代餐饮发展离不开机器设备

发布日期:2015-11-18 00:00 来源:http://www.capgood.com 点击:

 

                             现代餐饮发展离不开机器设备

   人工贵,雇人难,不好管理,跳巢率高。是每个大小公司的难点。也是每个大小公司的重点工作,每个公司都要解决的问题。招工难问题的企业越来越多,企业用工缺口越来越严重。

餐饮服务业缺工现状,掌握餐饮服务业各岗位工种缺工数量和缺工原因,劳动社会保障局就业科对区内用工人数在20人以上规模的餐饮服务业进行用工需求调查,调查显示目前70家餐饮行业现有职工5656人,缺工人数为1584人。

用工荒暴露出来的深层次矛盾。

 餐饮业用工荒要智能化,技术化管理。餐饮后厨是用工量大,费用高的一个的问题。餐饮企业会引进一些机器代替人工来解决问题!火锅店会引进一些鲜肉切片机鲜羊肉切片机、切片机、切肉机、刨肉机、切肉片机、切鲜肉机、4卷切片机、2卷切片机、8卷切片机、6卷切片机、、肥牛切片机、牛肚切片、牛肉切片机、羊肉刨片机、来解决人工缺口和人工高费用问题!

大的熟食工厂和小型熟食店也会引进机器来代替人工,比如酱牛肉切片机猪头肉切片机猪耳朵切丝机午餐肉切片机夫妻肺片设备鸭胸肉切片机五花肉切片机野猪肉切片机、鸡柳切片机、鸡胸肉切片机、猪皮切片机、等等。。。。

 



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